Temporada de barbacoas en Santa Cruz de Tenerife

El Iberostar Grand Hotel Mencey estrena un nuevo espacio para sus huéspedes y clientes, y lo hace a lo grande con una fiesta de presentación el próximo día 11 de julio a partir de las 20.30. El Grand Mencey presenta en sociedad el nuevo espacio Jardín Casa Duque & Terraza Los Laureles, donde podrán disfrutar del mejor jazz en directo y una amplia gama de cocktails.

La presentación se convierte en el pistoletazo de salida para disfrutar durante todo el verano del Mencey Lounge. Este nuevo espacio estará abierto de lunes a domingo, desde las 19.30 hasta las 00.30, con la mejor música en directo,  la deliciosa gastronomía canaria del restaurante Los Laureles y los cocktails mas refrescantes.

Restaurante Los Menceyes

Restaurante Los Menceyes

Al mismo tiempo, se inaugura la temporada de barbacoas durante el fin de semana, ya que a partir de este, todos los sábados y domingos desde la 13.00 hasta las 16:30, podrás disfrutar de un menú Especial Barbacoa en la terraza del restaurante Los Laureles. Un ejemplo de la comida de la que disfrutarais incluye la ensalada Los Laureles, papas de color con mojo, degustación de las mejores carnes a la parrilla y postre. El precio del menú, que no incluye bebidas, es de tan solo 26€ y también dispone de un menú especial para niños.

EL IBEROSTAR Grand Hotel Mencey tiene dos sorpresas mas, ya que si almuerzas el sábado en el Restaurante Los Laureles, recibirás un descuento del 50% para el Circuito de Aguas del Spa Sensations.

Y si visitas el restaurante de moda en Santa Cruz de Tenerife el sábado por la noche disfrutaras de una exclusiva cena romántica a luz de las velas con un menú a la carta exclusivo además de poder disfrutar de la mejor música en vivo.

 

 

 

Todas las novedades de la Cocina del Mencey para este mes de mayo

Esta primavera viene cargada con importantes novedades en lo que respecta al Aula de Cocina del Mencey y el Iberostar Grand Hotel Mencey en la isla Canaria de Santa Cruz de Tenerife.

Con el buen tiempo, las ganas de disfrutar de amigos y familia, al aire libre y en un entorno único aumentan considerablemente y la búsqueda por encontrar el mejor lugar encuentra en su punto mas álgido.

Mencey Lounge

Mencey Lounge

Este exclusivo hotel gastronómico en Santa Cruz de Tenerife cuenta en sus instalaciones con el Aula de Cocina del Mencey, los restaurantes Los Menceyes y Los Laureles y los bares Casino y el Iballa Cocktail Bar. Este ultimo ofrece interesantes novedades, camino de convertirse en uno de los rincones mas deseados para este verano en Tenerife.

Este mes de mayo arranca la temporada del Mencey Lounge, en el Iballa Cocktail Bar, donde la gastronomía cobra especial protagonismo junto a la música en directo. Las noches

La temporada se inicia el viernes 2 de mayo con una barbacoa y una degustación de quesos canarios y tortillas. La cena estará acompañada de por una extensa variedad de productos y por una selección de los mejores vinos blancos y tintos de la isla. No puede faltar la música, de la cual se encargara el conocido DJ Sergio Le Canarien.

La siguiente cita será el viernes 16 de mayo. En este caso, la cena consistirá en una barbacoa junto a una degustación de diferentes ensaladas, con un sorprendente salad bar y muchas mas sorpresas. La música correrá al cargo del DJ David Manso.

No puedes faltar a las noches del Mencey Lounge, un lujo para los sentidos donde disfrutar de una excelente cena, la mejor música y compañía de las Islas.

Para mas información, no dudes en visitar la pagina oficial del Mencey.

 

Tapas en Budapest

La creciente popularidad de la gastronomía española en todo el mundo ya no sorprende a nadie. Hoy en día, es fácil encontrar restaurantes de cocina tradicional española en casi todas las ciudades importantes del mundo. Gracias a los mas ilustres y mediaticos chefs españoles, la calidad de las materias primas y una gastronomía que incluye lo mejor del mar y de la tierra, resulta cada vez mas factible exportar la riqueza de sus platos a todas partes del planeta.

Restaurante La Plaza, Budapest

Restaurante La Plaza, Budapest

Como ejemplo, uno de los mejores restaurantes en Budapest, el restaurante La Plaza. Este restaurante, forma parte del Iberostar Grand Hotel Budapest, un hotel de lujo en el centro de la ciudad. No es un restaurante de cocina española al uso, pues en su carta se descubren influencias de todo el mundo, destacando la influencia de los productos húngaros y técnicas de cocina asiáticas.

El restaurante cuenta también con una cafetería, La Plaza Coffee Shop, con una decoración acorde con el nivel del restaurante y el hotel. Si el tiempo acompaña, lo idóneo es disfrutar de su magnifica terraza en el centro de Budapest, disfrutando de un buen vaso de vino de la Rioja o un Ribera del Duero, junto a unas tapas gourmet con un marcado sabor español. También cuenta con una extensa carta de cafés, tes e infusiones y dulces y tartas que harán las delicias de los mas golosos.

Tapas en Budapest

Tapas en Budapest

En cuanto a las tapas que sirve este restaurante de cocina española en Budapest, podemos encontrar, como no podía ser de otra manera, tapas de jamón ibérico, gazpacho andaluz, patatas bravas, croquetas, “escalibada», chorizo y tortilla española.

Destaca también la carta de vinos del restaurante, muy cuidada y con reseñas a vinos locales, grandes vinos internacionales y, por supuesto, algunos de los mejores vinos de España, incluyendo cavas catalanes y tintos de La Rioja.

El grado de aceptación de la cocina ibérica, se puede observar mientras uno disfruta de esta bella ciudad, en una de las plazas mas céntricas y emblemáticas con el sabor de la gastronomía española.

Sobre la gastronomia española

La gastronomía española, en la ultima década, ha experimentado un ascenso meteórico a nivel internacional. Hoy en día, tanto los chefs como los restaurantes españoles, están entre los mas laureados y reconocidos del mundo y la influencia de la gastronomía española esta presente en todos los rincones del mundo.

Uno de los rasgos de la cocina española es la variedad de su recetario, influenciado tanto por las diferente culturas que han poblado la península, como por la mezcla entre platos de origen rural y de origen costero.

Restaurante La Plaza, Budapest

Restaurante La Plaza, Budapest

La base de la cocina se centra en productos y materias primas de calidad, y un especial cuidado en su elaboración donde prima el obtener el máximo sabor de los productos. Productos como el aceite de oliva, pescados y mariscos, verduras como pimientos, ajos y espárragos, y el cerdo ibérico forman parte del recetario tradicional y la base de una gastronomía rica y variada.

Hoy en día, la cocina Mediterránea es considerada las mas equilibrada y sana. Destaca entre todos los ingredientes lo que muchos consideran “oro liquido”, el aceite de oliva. España se encuentra entro los tres mayores productores de aceite de oliva del mundo, y los aceites de oliva virgen extra reciben premios internacionales cada año, y son la referencia en cuanto a calidad.

La Plaza Restaurant

La Plaza Restaurant

Con cocineros de talla mundial como Ferran Adria, los hermanos Roca, Jose Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Aduriz y otros, la gastronomía española ha ganado peso en el panorama mundial, y al mismo tiempo se convierten en los máximos exponentes de los productos de la tierra.

En la ciudad de Budapest, se ha inaugurado recientemente el restaurante de cocina española La Plaza, parte del Iberostar Grand Hotel Budapest. A cargo del restaurante se encuentra el Chef Sergio Montaño, con una larga trayectoria en restaurantes de todo el mundo. Su dilatada carrera y pasión por la gastronomía española convierten a este restaurante en Budapest en uno de los mejores restaurantes de la ciudad.

Alojamientos que nunca pasan de moda

Es habitual que en estas páginas recojamos las reseñas de esos hoteles más innovadores, las propuestas más vanguardistas del turismo actual o las fórmulas más interesantes para recorrer destinos interesantes desde hoteles de diseño. En esta ocasión, envueltos en la melancolía del otoño y todavía con un poco de síndrome postvacacional anclado en las teclas, hemos hecho una breve pero sincera recopilación de destinos y alojamientos que, a nuestro juicio, nunca pasarán de moda.

Iberostar Marbella Coral Beach

Iberostar Marbella Coral Beach

El renacer de la Costa Blanca

Benidorm, un clásico. Un destino que se ha ido asociando poco a poco con un turismo nacional y extranjero de cierta edad y a sus excéntricos rascacielos que la configuran como una de las ciudades europeas con el mayor skyline del continente. Algo que no deja de sorprender al que acude a ella por primera vez. Muchos son los que opinan que ese estilo urbanístico es una aberración al entorno mediterráneo que la rodea, pero con el paso del tiempo, Benidorm se ha ido revitalizando y convirtiendo en un destino vintage al que muchos empiezan a acudir como una experiencia nueva, diferente y divertida, lejos de las connotaciones que se le atribuían al destino en otros tiempo no muy lejanos.

En Benidorm hay playa… y hoteles. Elegir uno entre la multitud es toda una odisea ya que la decisión puede ser acertada o suponer un error garrafal. Nuestra recomendación en este sentido y después de recorrer unos cuantos establecimientos en la zona es son los apartoteles en Benidorm de la cadena Marconfort: el Flamingo Playa y el Flamingo Benidorm, dos establecimientos con Todo Incluido junto a la Playa de Levante. Ideales para viajar con amigos o en familia. Sus servicios e instalaciones son completos y la atención de su personal es inmejorable.

Marconfort Beach Club Hotel Torremolinos

La magia de la Costa del Sol

Los hoteles en Málaga nunca pasan de moda. La ciudad que vio nacer a Picasso ofrece unas playas que son un auténtico paraíso para familias y amantes del surf, de modo que año tras año –y cada vez más- la Costa del Sol ve cómo la magia de su belleza natural sigue surtiendo efecto. Además la provincia tiene mil y una caras: por un lado, el destino clásico familiar de Torremolinos mantiene el tirón a pesar de los cambios y las modas del turismo nacional, recuperando con la actual crisis económica buena parte de todos aquellos que en otras ocasiones se habían marchado a descubrir mundo. Por otro, Marbella y sus resorts de lujo junto a Puerto Banús, que aguanta el pulso y conserva su estatus y glamur.

Entre los hoteles en Torremolinos que revisamos para incluir en la lista, nos hemos quedado con otros dos de la cadena Marconfort: el Hotel Griego y el Beach Club Hotel, dos de los grandes clásicos de esta zona de vacaciones elegida habitualmente por las familias españolas del interior. En Marbella, nos quedamos con el Marbella Coral Beach, y en la zona de Fuengirola, uno de los cómodos hoteles que enmarcan la playa de Los Boliches: Hotel Confortel Fuengirola.

Hotel en Fuengirola

Hotel en Fuengirola

 

Belleza natural en la costa de Barcelona

Otro de los lugares de turismo clásico y familiar de España, uno de los más protegidos de la masificiación de turismo extranjero, es la costa de Barcelona. Lejos del bullicio de la capital y a lo largo de todo el litoral mediterráneo aparecen los pueblos de Pineda de Mar, Calella, Malgrat de Mar y un sinfín de pequeñas localidades que han sabido mantenerse casi intactas, con su tradicional esencia de pueblos marineros. Lo más apreciado de esta zona es su ambiente que a los de nuestra generación nos recuerda inevitablemente a la época en la que los veranos eran azules y corríamos libres ganando nuestras primeras batallas en las calles de esos pueblos que ni siquiera eran los nuestros.

Conservando la tradición de padres a hijos, los que se concentran en esta costa barcelonesa para pasar el verano suelen ser familias españolas, muchos con segunda residencia en la zona, otros alojados en pequeños hoteles con carácter y un personal que más bien parece de la familia. En esta línea, elegimos varios de los hoteles que la cadena Fergus Hotels ofrece en esta costa de Barcelona:

Fergus Style Mar Mediterrania

Fergus Style Mar Mediterrania

–        El Fergus Style Mar Mediterrania, en el litoral de Santa Susanna y completamente reformado durante el año 2013. Nos gusta por sus espacios de diseño exterior, con zonas de terraza solárium y una increíble piscina en la que pasarse horas y horas acompañado de un libro. El pueblo de Santa Susanna, además, es uno de los más hermosos de toda esta costa.

–        El Fergus Montemar, un hotel Todo Incluido en Pineda de Mar con la ventaja de tener a su alcance la playa y todos los servicios que se pueden encontrar en el centro del pueblo. Buen ambiente, atención personalizada e instalaciones sorprendentes en un Todo Incluido: jacuzzi, jardines, zonas relax, servicio de coctelería,  parque infantil y miniclub…

–        El Fergus Espanya, un hotel histórico en Calella que no podía faltar en una lista que habla de alojamientos tradicionales de vacaciones en España que, a pesar del paso del tiempo, no han pasado de moda. Con un nutrido grupo de fieles turistas, este hotel en Calella es todo un símbolo del turismo en esta costa barcelonesa. Familiar y con ese espíritu de hacer que todos sus huéspedes se sientan realmente en su casa, ha sabido ganarse el cariño de todos los que lo visitan alguna vez.

Budapest, una ciudad de futuro

La ciudad de Budapest es considerada una de las ciudades mas bellas de Europa y atrae cada año cerca de 4,5 millones de turistas, convirtiendola en la 25º ciudad mas visita del mundo. Argumentos no le faltan, pues son varios los conjuntos y lugares considerados Patrimonio de la Humanidad, entre las que se incluyen el castillo de Buda, la Plaza de los Héroes y la avenida Andrassy. También, es digno de mención los 80 manantiales geotérmicos de la ciudad, que la convierten en el mayor sistema de aguas termales del mundo.

Castillo de Buda

Castillo de Buda

Desde el fin de la época soviética, y tras algunos años de incertidumbre, la ciudad de Budapest lidera un cambio social y económico que la convierten en una de las ciudades mejor valoradas en el mundo, en cuanto a calidad de vida y desarrollo económico. La presencia de algunas de las mas importantes cadenas hoteleras del mundo y el desarrollo de servicios de calidad, que siempre habían estado presentes en la cultura húngara, reflejan la situación económica del país, al margen de la crisis global existente.

Restaurante La Plaza en Budapest

Restaurante La Plaza en Budapest

La industria turística española ha tomado buena nota de este desarrollo, y algunas de las empresas turísticas mas importantes del país cuentan ya con establecimientos o bien pretenden abrirlos en un breve espacio de tiempo. Entre ellas, destaca la cadena hotelera Iberostar Hotels & Resorts y el impresionante hotel de 5 estrellas, el Iberostar Grand Hotel Budapest.

Precisamente, de la mano de Iberostar Hotels, esta presente la gastronomía española en Budapest. El prestigioso Chef Sergio Montaño lidera la cocina del restaurante La Plaza, fiel representante de la cocina española en la ciudad.

Existen numerosos restaurantes internacionales en Budapest, y el numero de restaurantes de cocinas exóticas de todas partes del mundo no para de aumentar debido a la gran acogida del publico local y el interés de turistas y hombres de negocios que visitan la ciudad. Sin duda, Budapest puede convertirse en un referente Europeo de futuro, donde se conjuga la calidad de vida y el desarrollo económico.

 

Ciclo gastronomico en Tenerife, «Mujeres con Estrella»

La cadena mallorquina Iberostar Hotels & Resorts organiza, dentro de su apuesta por ofrecer experiencias exclusivas a sus huéspedes, un ciclo gastronómico con las chefs mas reconocidas del país bajo el nombre de “Mujeres con Estrella”. El lugar elegido para la celebración del evento es la isla de Santa Cruz de Tenerife, en uno de los hoteles mas espectaculares de la cadena, el hotel Iberostar Grand Mencey.

Ciclo de cocina mujeres con estrella

Ciclo de cocina «Mujeres con Estrella»

Esta iniciativa se encuadra dentro de las muchas que ya ofrece el hotel y su Aula de Cocina, bajo la dirección del chef Juan Carlos Clemente. Sin duda, el Grand Mencey es referencia como hotel gastronómico en Tenerife. A su vez, el hotel cuenta con 3 restaurantes y 3 bares, considerados como algunos de los mejores restaurantes en Tenerife.

El ciclo quedo inaugurado el pasado 7 de septiembre con la asistencia de la chef gallega Beatriz Sotelo, del restaurante A Estación, con una estrella Michelin. Esta Master Class acerco a los asistentes al mundo de la alta cocina y algunos de los platos mas emblemáticos de este restaurante ubicado en la vieja estación de ferrocarril de Cambre, Galicia.

Chef Macarena de Castro

Chef Macarena de Castro

El mes de octubre esta reservado para la chef mallorquina Macarena de Castro, del restaurante Jardín en Acudía. La Master Class de esta cocinera con estrella Michelin se desarrolla bajo el titulo “Puro mar Mediterráneo”.  El sábado 26 de octubre, a partir de las 11.30, los asistentes disfrutaran de la Master Class de esta reconocida chef, para luego disfrutar de un menú degustación, con maridaje de vinos incluidos.

El ciclo de “Mujeres con Estrella” esta abierto al publico y pueden realizar la reserva previa a través de la pagina web de La Cocina del Mencey. Las plazas son limitadas, y debido a la gran aceptación del evento, se recomienda reservar con antelación. El ciclo de cocina pretende trasladar el mundo de los restaurantes de alta cocina a Tenerife.