Centros gastronómicos en Tenerife para una escapada de otoño

Aunque todos estamos de acuerdo en que el verano es la mejor estación para viajar y para asegurar que tendremos buen tiempo (al menos con un 80 por ciento de posibilidad), esta afirmación puede quedar en nada si se ha elegido Tenerife como destino.

Con un tiempo amable todo el año y con un nivel de turismo que baja considerablemente en los meses de otoño e invierno, las Canarias son perfectas e ideales para esas escapadas de tres o cuatro días en las que el objetivo es huir del frío.

Elegido el destino, toca lanzarse a cerrar planes que conviertan nuestra estancia en algo inolvidable. Sí, lo sabemos… Las playas están ahí y todos sabemos que ir a Canarias y no pisar alguna de sus playas es algo así como “no haber estado”; sin embargo, las islas afortunadas ofrecen a los visitantes otros tantos planes alternativos que -especialmente en esta estación- merecen la pena probar. ¿Un ejemplo? Apostar por la visita a alguno de los templos gastronómicos más destacados de Tenerife.

bodega en Tenerife

El punto de partida siempre pasa por probar alguno de los caldos de la tierra y qué mejor forma de disfrutarlos al máximo que con una visita a las principales bodegas de la isla. Bodegas como Frontos o El Lobo que ofrecen a los viajeros una ruta con cata incluida. Sin duda, un plan más que recomendable.

Dado que una copita de vino es perfecta para abrir el apetito, desde Hotels and Destinations os proponemos hacer parada obligatoria en uno de los mejores restaurantes de la isla: el restaurante Papa Negra.

Un restaurante ubicado en el impresionante IBEROSTAR Grand Hotel Mencey en el que probar algunas de las delicias más selectas de la tierra presentadas con un toque exótico y vanguardista. Aunque en temporada baja es más sencillo conseguir una buena mesa, lo ideal es reservar de forma previa.

Por último, y dado que cada vez son más los amantes de los fogones y de pasar horas en la cocina, ningún viajero con dotes de chef debería volver a su rutina sin haber pasado por el  Áula de Cocina del Mencey, un áula que ofrece unos cursos de cocina en Tenerife impartidos por expertos cocineros.

Restaurantes del hotel Arabian Courtyard Hotel & Spa

Los clientes del Arabian Courtyard Hotel & Spa tienen la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única gracias a la variedad de deliciosos platos que ofrecen sus restaurantes. Las exquisitas recetas de la cocina de todo el mundo con el toque especial del chef son todo un placer para los sentidos.

India, mediterránea, egipcia, tailandesa, china y otras especialidades internacionales caracterizan la cocina de autor de este hotel.

El Arabian Courtyard Hotel & Spa alberga los siguientes restaurantes y bares:

Restaurante Mumtaz Mahal Restaurant

Especialidad en comida india, ha ganado varios premios.

Platos realizados con ingredientes tradicionales.

Abierto para clientes locales y turistas.

Decoración de estilo indio, muy colorido, mucha artesanía y madera, mobiliario cómodo.

Actuaciones en directo de cantes y bailes tradicionales.  

Restaurante chino y tailandés Silk Route

Sirve los platos más conocidos y tradicionales de la cocina china y tailandesa.

Cocina en vivo.

Pharaoh Café y Restaurante

Restaurante-museo dedicado a la gastronomía mediterránea y egipcia.

Especialidades como por ejemplo la hamburguesa de camello.

Ideal para vegetarianos y veganos.

Bebidas: cervezas, cócteles, licores y vinos.

Salón VIP

Se sitúa en la Planta Ejecutiva del hotel y está incluido en la reserva de las habitaciones del tipo Grand Suite y Ejecutiva.

Atmósfera privada y exclusiva.

Desayuno buffet diario.

De 18:30 a 20:30 se sirven canapés, aperitivos y bebidas alcohólicas.

Sala de reuniones con cargo adicional.

Salón Ahlan

Perfecto para un breve descanso entre reuniones, conferencias, etc.

Ofrece ensaladas, zumos, bocadillos, café y té.

Pub inglés Sherlock Holmes

Decoración temática que recuerda a la herencia británica.

Ideal para descansar tras un duro día de trabajo o de turismo por Dubai.

Música en vivo.

Los restaurantes y bares del Arabian Courtyard Hotel & Spa están abiertos tanto para locales como para turistas que quieran vivir una experiencia gourmet en Dubai.

Si quieres echar un vistazo a los diferentes menús, realizar una reserva o necesitas más información acerca de los restaurantes y bares entra en la página web oficial del hotel.

 

Qué comer en Budapest

Este post va dedicadísimo a todos los que saben disfrutar de una buena mesa, vayan donde vayan de viaje. Esos aventureros de paladar atrevido que no dudan en probarlo todo y más, que viven y exprimen al máximo sus días en el destino degustando sus especialidades y sus platos más típicos y que no siempre están en los circuitos turísticos habituales. En concreto, se lo dedicamos a los que van a ir a Hungría este verano y están buscando como locos ya su alojamiento en Budapest. A todos ellos, para abrir boca, ahí va un pedacito de Hungría envuelto entre manteles. Así, directo al paladar.

No te puedes ir sin… probar un buen Goulash. Es el plato más internacional y uno de los guisos más exquisitos que se pueden saborear en todo el mundo. Solo apto para carnívoros y personas a las que no les de reparo un plato llenito de especias y picantes. Aunque no es excesivamente graso, sí es consistente y, si no eres de mucho comer, apostando por él como plato único quedarás perfecto. Hay muchísimos lugares en los que tomarlo, pero si eres gourmet, gourmet, no debes dejar de ir al Hungarikum Bistro o pasarte por el restaurante del Grand Hotel Budapest, donde es excelente. Si tienes la oportunidad, quédate una noche en este hotel en el centro de la capital de Hungría: las habitaciones en Budapest que ofrece son increíbles y, además, posee uno de los centros de spa en Buda más completos.

restaurante Borkakas, Grand Hotel Budapest

restaurante Borkakas, Grand Hotel Budapest

Nada como… los arroces húngaros. Sí, ¿sorpresa? Pues es lo que hay, no solo en Valencia saben de arroces. En Budapest hay una larguísima tradición y con este cereal hacen platos maravillosos. Por ejemplo, las bolitas de arroz y carne, que se sirve acompañadas de tejföl, el arroz con pollo y paprika, la ensalada de arroz que es una auténtica fantasía de colores (lleva arroz amarillo) con pimiento, pasas, tomate seco, perejil; el arroz a la húngara que se hace con mejillones…

Todo lo que… lleve tejföl (que es una crema agria que hace de base para las salsas típicas húngaras) es digno de ser paladeado. Su sabor es intenso y delicioso, combina con casi todo -ya sea carne, pescado o verduras- y es el acompañamiento perfecto para los tradicionales ñoqui de Hungría que, al contrario que los italianos, se parecen más a pequeños granos de arroz.

Tenerife: para aprender a cocinar

Tenerife es la isla más reconocida de las canarias. Y, uno de los puntos fuertes, y por el que es más conocida, es por su gastronomía. No en vano en sus tierras reposan 5 restaurantes que han sido ganadores del Premio Michelin, una de las máximas distinciones culinarias en todo el mundo. No hay otro lugar en el globo que tenga tan alta distinción y prestigio, en lo que al buen comer se refiere.

Tenerife cuenta con playas, montañas monumentales, espacios para el running y el senderismo, pero, igualmente, es diversa en cuanto a su gastronomía, y excelente campo para aprender a cocinar, digo, para dedicarte profesionalmente a la cocina, haciendo estudios avanzados en la isla.

Una isla con antecedentes deliciosos

Los mayores secretos de Tenerife, en lo que se refiere a la comida, está bajo sus pies. La tierra de la isla siempre ha sido bondadosa con sus habitantes, siendo esta un terreno fértil donde han sabido cultivar durante más de 400 años, papas, plátanos, y un sinfín de verduras. Del mismo modo, Tenerife se ha ganado las miradas mundiales en lo que se refiere a la miel y a los quesos, donde los pobladores hacen meritorios esfuerzos por obtener los más profundos sabores.

restaurante gastronómico en Santa Cruz de Tenerife

restaurante gastronómico en Santa Cruz de Tenerife

El Hotel Gastronómico IBEROSTAR Grand Hotel Mencey

Desde los años 50 del siglo pasado el Grand Hotel Mencey  se ha sabido hacer un nombre en toda la zona de Santa Cruz, Tenerife, y las Islas Canarias. Décadas de servicio por las que han pasado ilustres huéspedes, y que, por su comida, es ahora además un ícono gastronómico de la ciudad. Pero, más allá de todo eso, se ha convertido en tal ícono por sublimar la cocina local con las novedades de La Cocina del Mencey, un aula de cocina que ofrece a sus clientes desde menús de degustación hasta cursos en cocinas temáticas.

Escuela de cocina en Santa Cruz de Tenerife

La Cocina del Mencey ha tenido y tiene la responsabilidad de crear la nueva generación de chef de Tenerife. Además, cuenta con cursos para visitantes y personas que quieran comenzar una carrera como chefs. Ofrece desde cursos de alta cocina europea, hasta intensivos en comidas exóticas, como hindúes o japonesas. Por obviedad, ofrece estudios en la comida local, y de toda España.

Si estás por aprender cocina, para dedicarte a ello o para sorprender a alguien, El Aula de Cocina del Mencey es el lugar indicado para tal fin. Desde bebidas y cócteles hasta recetas de complicadísima realización. Todo lo aprenderás en un único lugar.

Pasa la noche de Halloween en la Cocina del Mencey

Si andas buscando un plan para hacer la noche de Halloween te proponemos una opción a la que te costará resistirte: pasar una terrorífica noche en la Cocina del Mencey degustando su delicioso menú pensado expresamente para esta velada y en el que podrás deleitarte con platos como el ataúd de atún en tinieblas o la sangre de vampiro granizada.

se ha querido sumar así a los ya muchos hoteles y restaurantes que organizan noches temáticas con motivo de la celebración de esta fiesta el 31 de octubre, coincidiendo con el Día de Todos los Santos.

Noche de Halloween, Restaurante La Cocina del Mencey, Tenerife

Noche de Halloween, Restaurante La Cocina del Mencey, Tenerife

Esta noche el restaurante gourmet del Iberostar Grand Hotel Mencey ha ideado un delicioso menú de degustación totalmente ambientado en esta tradicional fiesta, que incluye maridaje. ¿Habías imaginado alguna vez probar una crema de calabaza arácnida? ¿y un cerdo confitado sobre cerebros de coliflor? Pues esta noche podrás hacerlo en este restaurante gourmet, así como otros platos como los ojos ensangrentados sobre telas de araña… ¿Suculento o terrorífico? Probablemente ambas cosas, pero lo que está asegurado es una noche de lo más divertida.

Y para acompañar estos originales platos la Cocina del Mencey ofrecerá a los comensales un exquisito maridaje compuesto a base de Hombre lobo (hecho con whisky, Martini rojo y angostura), el popular combinado Bloody Mary, Casper (elaborado con maracuyá, fresa y zumo de piña) y una espectacular mezcla llamada Frankestein hecha a partir de manzana, zumo de manzana, kiwi y licor de kiwi sin azúcar ¡Toda una delicia!

No dejes pasar esta oportunidad y reserva ya tu mesa para pasar una divertida noche de Halloween en la Cocina del Mencey que no olvidarás jamás. El precio por persona es de 50 euros e incluye el menú de degustación con el maridaje. Además habrá música en directo para amenizar la velada y completar así el ambiente de esta aterradora noche temática.

Herbstwind auf dem Madrider Flohmarkt

Mit dem September beginnt einer der schönsten Urlaubsmonate des Jahres. Für viele ist dieser Monat zwar die offizielle „rentrée“ an ihre jeweiligen Arbeitsplätze, aber im September erhalten viele Städte ihren Glanz zurück und im Fall von Madrid handelt es sich um eine ganz besondere Farbe.

Madrid im Sommer zu besichtigen ist zwar ideal, aber die hohen Temperaturen machen es z. B. unmöglich, authentische Sehenswürdigkeiten wie den Madrider Flohmarkt in vollem Glanz erleben zu können. Planen Sie gerade, ein paar Urlaubstage in der spanischen Hauptstadt zu verbringen und in einem Hotel von Petit Palace in Madrid zu übernachten? Dann sollten Sie schnell mitschreiben, denn im September können Sie den Flohmarkt wie nie zuvor erleben.

Sol Platz, Madrid

Er ist nicht nur einer der schönsten Flohmärkte Spaniens, sondern auch einer ganz besonderen. Er befindet sich mitten in Madrid im farbenfrohen La Latina Stadtviertel – unweit von Plaza Mayor und Puerta del Sol. Mit seinen über 400 Jahren Geschichte finden sich auf dem Madrider Flohmarkt Menschen aller Art und aller Gesellschaftsschichten neben Gegenstände ein, von denen Sie nie geglaubt hätten, dass es sie gibt. Das alles in einem einzigartigen Umfeld mit einem Ambiente, das sie ganz sicher beeindrucken wird.

Nutzen Sie ein Wochenende für einen Abstecher nach Madrid, denn der Flohmarkt findet sonntags (und an einigen Feiertagen) statt. Suchen Sie Secondhandkleider oder Vintage-Bilderrahmen? Dann müssen Sie zum Flohmarkt! Sehen Sie sich aber auch die Stände mit ihren eigenartigen Vorrichtungen an, von denen Sie sicherlich Fotos machen werden, um Sie nach Ihrer Rückkehr zeigen zu können.

Hunderte kleiner Stände reihen sich auf der Ribera de Curtidores Straße (diese Straße soll Ihr Treffpunkt sein) mit ihren Angeboten, Schildern und sogar Musik aneinander. Das Beste ist jedoch, dass Sie in allen umliegenden Straßen parallele Märkte finden können, die sich auf konkrete Dinge spezialisiert haben.

In der Fray Ceferino González Straße können Sie noch die Reste der berühmtesten Vogelhändlergeschäfte und in der San Cayetano Straße alles Notwendige zum Malen finden. Sammler von Zeitschriften, Klebebildern, Briefen oder ganz konkreten Dingen müssen sich auf die Rodas Straße, den General Vara del Rey Platz und den Campillo del Mundo Nuevo Platz konzentrieren. Bei Einigen sind diese Straßen als das „Gebiet für Freaks“ bekannt (wir empfehlen, sich die Vielzahl der dort angebotenen Gegenstände auf alle Fälle anzusehen).

Und als krönender Abschluss nach vielen Stunden auf dem Flohmarkt? Nachdem Sie Ihren Rundgang durch die Carnero Straße und die Carlos Arniches Straße abgeschlossen haben, sollten Sie sich auf eine der vielen Terrassen von La Latina setzen und deren Delikatessen probieren. Dabei können Sie in diesen einzigartigen Büchern, die Sie gerade erstanden haben, blättern oder das Vintage-Armband bestaunen, mit dem Sie überall Neid erwecken werden.

La moda del GastroSPA

Primero fue el brunch, luego los afterwork y ahora llega con fuerza el GastroSpa, una fórmula que combina el cuidado de cuerpo y mente con una delicada sesión de gastronomía en espacios de diseño de máxima calidad y atención personalizada. Suenabien, ¿no? Por eso la idea está corriendo como la pólvora y cada vez son más los centros de spa que ofrecen esta fórmula completa para una jornada de relax y cuidados redonda.

Uno de los primeros en sumarse a esta tendencia gastrosaludable en España ha sido el servicio de restaurantes del Grand Hotel Mencey, que ha sabido conjugar a la perfección sus exclusivas instalaciones de wellness con su maravillosa Cocina del Mencey, una de las propuestas culinarias más potentes de Santa Cruz de Tenerife.

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El GastroSpa del Mencey cuesta 35 euros e incluye el acceso al circuito de hidroterapia (uno de los mejores de Tenerife) durante 90 minutos y un aperitivo completo a elegir: gourmet, vegetariano o vegano. A ello, el que lo desee puede sumar el masaje que quiera (con coste adicional, eso sí), así como aprovechar para reservar alojamiento en este histórico hotel gastronómico en Santa Cruz para disfrutar de un fin de semana de relax sin limitaciones.

Se trata de un alojamiento 5 estrellas en Tenerife por el que han pasado nombres tan conocidos como Liz Taylor, así como numerosas personalidades de la política internacional, literatos de todo el mundo y famosos del cine, la televisión y la industria musical de todos los tiempos.

El centro de spa que ofrece en Santa Cruz es uno de los más completos: casi 5.000 metros cuadrados destinados al bienestar, las terapias corporales, los tratamientos de belleza y el relax más delicado. Destaca además por su gran circuito de hidroterapia (que es precisamente en el que se incluye en la oferta de GastroSpa) y por sus masajes profesionales inspirados en las últimas técnicas de relajación orientales.

Para disfrutar de estas instalaciones y de la cocina de sus restaurantes en este nuevo e innovador formato tienes que reservar en el 922 609 924 o bien por email en la dirección siguiente: mcy.spa@iberostar.com

Novedades del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey

El mes de junio en la isla de Tenerife se presenta llena de novedades y actividades para disfrutar en familia, con amigos o en pareja.  La llegada del verano aumenta el numero de propuestas disponibles en la isla, pero siempre existen eventos a los que no se puede renunciar. A continuación os detallamos algunas de las novedades mas interesante para este mes.

Durante el fin de semana del 13 y 14 de junio se celebra la 4º edición del Mencey Fashion Room en las instalaciones del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey convirtiéndolo en un autentico concept store en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.  El hotel convertirá 50 de sus habitaciones en lujosas tiendas boutiques de moda, complementos y decoración. El Mencey Fashion Room esta abierto a todo el mundo, que además de disfrutar de las ultimas tendencias en moda y decoración, los asistentes también podrán disfrutar de la mejor música en directo y del espacio gastronómico Gastrolounge, dedicado a la alta cocina en formato informal y la elaboración de los cocktails mas sorprendentes.

Aperitivo del Mencey

Recordar que todos los sábados, a partir de las 11h de la mañana, los asistentes podrán disfrutar del aperitivo del Mencey en la terraza del Iballa Cocktail Bar.

Las noches del Mencey Lounge Nights continúan durante este mes con noches temáticas con mucho sabor. La primera de las noches se celebra el viernes 5 de junio a partir de las 19.00 horas, y donde el protagonista serán los ceviches y tartares. Los invitados podrán disfrutar de delicias como un tartar de atún con mostaza antigua por tan solo 5€. Todo ello acompañado del coctel peruano Pisco Sour y mojitos cubanos.

El viernes 19 de junio, a la misma hora, tendrá lugar la segunda de las noches Mencey Lounge Nights. Esta segunda velada esta centrada en los sabores de Andalucia, como el pescaito frito, calamares a la andaluza, tortilla de camarones, salmorejo, etc. Etc. Las bebidas tendrán acento andaluz, como no podía ser de otra manera, manzanilla, tinto de verano y rebujitos.

En cuanto a los cursos de cocina del Aula de Cocina del Mencey, este mes se ofrecen dos cursos de cocina muy prácticos. El primero de ellos, un curso de pasta fresca y salsas italianas impartido por el cocinero italiano Paola Soggiu, ganador del primer premio del VI Encuentro Regional de Cocineros Canarios. Se celebra el lunes 22 de junio, entre las 17.30 y las 20.30, con un precio de 38€ por persona.

El segundo curso de cocina se celebra el lunes 29 de junio, entre las 17.30 y 20.30 horas, y es un curso de banquetes para citas especiales. Este curso pretende enseñarte a cocinar y preparar tapas, canapés, esculturas de fruta y demás platos. Un curso dirigido por Alberto Nieto donde aprenderás a sorprender a familiares y amigos con un delicioso banquete este verano.

Novedades del Aula de Cocina del Mencey en mayo.

Este mes de mayo se presentan algunas novedades muy interesantes tanto para el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey como para el Aula de Cocina del Mencey.

Los eventos del Mencey Lounge en el Iballa Cocktail Bar regresan con fuerza a las noches de Tenerife. Un lugar privilegiado, la mejor música en directo, una variada oferta gastronómica, exóticos cocktails y la mejor compañía posible. Las noches temáticas del Mencey Lounge comienzan a las 19.00 y terminan alrededor de las 23.30.

Durante este mes, los asistentes podrán disfrutar de menús degustación temáticos, como son el menú especial Sushi & Gins y la noche temática Mexicana.

El viernes 8 de mayo los asistentes podrán disfrutar de una degustación de sushi junto a ginebras maceradas con tónicas Premium. Algunos de nuestros favoritos son Blue Ribbon & Fever tree además de piel de lima, fresas y regaliz, Geranium & Abbondio junto a moras, enebro, canela y piel de limón

Menu degustacion restaurante Los Menceyes

El jueves 21 de mayo el Iballa Cocktail Bar acoge una noche temática muy especial, una noche auténticamente mexicana! Podrás disfrutar de los mejores bocados de comida mexicana

Recordad que todos los sábados, a partir de las 11 de la mañana, podréis degustar el Aperitivo del Mencey en la terraza del Iballa Cocktail Bar. El menú incluye jamón ibérico con pan de cristal y tomate rallado, pizarra de quesos canarios y compra de higos y una tosta de cochino negro sobre cebolla caramelizada y rulo de cabra.

En cuanto a los cursos de cocina, y tras petición popular, el Aula de Cocina ofrecerá el curso “fabrica tu pan en casa”. El curso será impartido por Juan Carlos Bolaños y donde podrás aprender a cocinar la masa madre del pan, las distintas técnicas de amasado, levado, formado y horneado. Este curso se celebra el jueves 14 de mayo entre las 17.30 y las 20.30.

El viernes 29 de mayo el Aula de Cocina ofrecerá un “curso especial antiox”. Carlos Pérez será el encargado de proporcionarte toda la información respecto a los beneficios y secretos que pueden proporcionarte los smoothies y licuados.

Si necesitas mas información, visita la pagina web oficial del Iberostar Grand Hotel Mencey o en la pagina web del Aula de Cocina del Mencey.

Novedades del Aula de Cocina del Mencey en abril

Bienvenidos un mes mas a todas las novedades del Aula de Cocina del Mencey para este mes de abril. La primavera ya esta aquí y con ella, las ganas de salir y disfrutar del  aire libre, de las terrazas, de la compañía de los amigos y familia, de los rayos de sol y un sin fin de propuestas.

Para este mes de abril, tanto el hotel IBEROSTAR Grand Mencey como su Aula de Cocina, presentan una serie de novedades que harán las delicias de aquellos que se acerquen a este resort en Santa Cruz de Tenerife.

La primera novedad es el nuevo servicio que ofrecerá el Mencey, el SPRUNCH del Mencey. El Sprunch es un nuevo concepto, el cual combina el servicio de Spa y el servicio de Brunch que ya se estaba ofreciendo.  El Sprunch se celebra todos los domingos del mes, convirtiéndolo en la alternativa perfecta para disfrutar con la pareja, amigos en familia. Este paquete incluye el disfrute de 90 minutos en el circuito de aguas del SPA, además de degustar el excelente menú Gourmet Brunch, servido desde las 11h hasta las 14h. El precio por persona es de tan solo 35€, una oferta inigualable.

Hotel gastronomico en Santa Cruz de Tenerife

Hotel gastronomico en Santa Cruz de Tenerife

Otra noticia referente al SPA Sensations, es su promoción especial para el mes de abril. El Spa del hotel Gran Mencey presenta unas irresistibles ofertas de belleza y bienestar que incluyen 90 minutos en el circuito del SPA, además de una exfoliación corporal y un masaje completo, con un precio único de 69€. Otra oferta destacable es el hidromasaje Cleopatra y masaje Shirochampi por tan solo 49€

El próximo 26 de abril, todos los miembros del SPA & Sport Center están invitados a participar en una jornada de senderismo organizado por “Patea tus montes”.

Otra noticia relacionada con el deporte, es la celebración del Torneo de Padel del Mencey. El evento tendrá lugar desde el 17 de abril hasta el 2 de mayo, con un participación de un máximo de 100 deportistas para las categorías masculina, femenina y mixtos. El coste por participante es de 20€.