Novedades del Aula de Cocina del Mencey en mayo.

By Luke Durden in Hoteles Gastronomicos

Este mes de mayo se presentan algunas novedades muy interesantes tanto para el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey como para el Aula de Cocina del Mencey.

Los eventos del Mencey Lounge en el Iballa Cocktail Bar regresan con fuerza a las noches de Tenerife. Un lugar privilegiado, la mejor música en directo, una variada oferta gastronómica, exóticos cocktails y la mejor compañía posible. Las noches temáticas del Mencey Lounge comienzan a las 19.00 y terminan alrededor de las 23.30.

Durante este mes, los asistentes podrán disfrutar de menús degustación temáticos, como son el menú especial Sushi & Gins y la noche temática Mexicana.

El viernes 8 de mayo los asistentes podrán disfrutar de una degustación de sushi junto a ginebras maceradas con tónicas Premium. Algunos de nuestros favoritos son Blue Ribbon & Fever tree además de piel de lima, fresas y regaliz, Geranium & Abbondio junto a moras, enebro, canela y piel de limón

Menu degustacion restaurante Los Menceyes

El jueves 21 de mayo el Iballa Cocktail Bar acoge una noche temática muy especial, una noche auténticamente mexicana! Podrás disfrutar de los mejores bocados de comida mexicana

Recordad que todos los sábados, a partir de las 11 de la mañana, podréis degustar el Aperitivo del Mencey en la terraza del Iballa Cocktail Bar. El menú incluye jamón ibérico con pan de cristal y tomate rallado, pizarra de quesos canarios y compra de higos y una tosta de cochino negro sobre cebolla caramelizada y rulo de cabra.

En cuanto a los cursos de cocina, y tras petición popular, el Aula de Cocina ofrecerá el curso “fabrica tu pan en casa”. El curso será impartido por Juan Carlos Bolaños y donde podrás aprender a cocinar la masa madre del pan, las distintas técnicas de amasado, levado, formado y horneado. Este curso se celebra el jueves 14 de mayo entre las 17.30 y las 20.30.

El viernes 29 de mayo el Aula de Cocina ofrecerá un “curso especial antiox”. Carlos Pérez será el encargado de proporcionarte toda la información respecto a los beneficios y secretos que pueden proporcionarte los smoothies y licuados.

Si necesitas mas información, visita la pagina web oficial del Iberostar Grand Hotel Mencey o en la pagina web del Aula de Cocina del Mencey.

Los nuevos cursos de cocina del Mencey

By Luke Durden in Hoteles Gastronomicos

Septiembre comienza con fuerza en el Aula de Cocina del Mencey después de un verano lleno de novedades y noches mágicas en un entorno idílico. El IBEROSTAR Grand Hotel Mencey es uno de los hoteles gastronómicos mas prestigiosos, y con una larga tradición gastronómica en Santa Cruz de Tenerife. Sus cursos de cocina, muchos de los cuales son cursos de alta cocina en Tenerife con chefs de prestigio internacional, le ofrecen la posibilidad de convertirse en un autentico chef durante unas horas.

Cursos de cocina del Mencey

El próximo jueves 18 de septiembre se celebrara el primer curso de cocina de la temporada, y se centrara el los “Aperitivos fríos y calientes en torno a la mesa”. Este curso de cocina esta pensado para sorprender en nuestra casa a familiares y amigos con unos entrantes y aperitivos altamente creativos, muy sencillos de elaborar y que harán las delicias de nuestros comensales.  Alguna de las recetas que se cocinaran incluyen un rulo de jamón Smith, ensalada cesar de bocado, puré de coliflor con langostino crujiente y salsa de frutos rojos.

El Iballa Cocktail Bar continuara ofreciendo durante el mes de septiembre las emblemáticas noches del Mencey Lounge. El Mencey Lounge aúna la mejor oferta gastronómica y la mejor música en directo en un espacio único e incomparable. ¡Anímate a disfrutar de una noche perfecta en el Mencey.

NOCHES MENCEY LOUNGE A IBALLA COCKTAIL BAR

El viernes 19 de septiembre el Mencey Lounge ofrecerá una selección de pintxos y tapas gourmet, entre los cuales podrás encontrar mini tortilla de aguacate y bonito, frito de morcilla con cebolla caramelizada, etc.…

El viernes 26 de septiembre las noches del Mencey Lounge te sorprenderán con un delicioso sushi y una variada selección de aperitivos fríos y calientes. La selección de tapas estará regada de vinos locales y nacionales, y por supuesto, de los deliciosos y exóticos cocktails de nuestro bar.

Cursos de cocina del Mencey, Tenerife

Por ultimo, anunciar que el próximo mes de octubre contaremos con la presencia de Begoña Rodríguez, la ganadora de Top Chef 2013. Los asistentes podrán disfrutar de un menú degustación con algunas sorpresas.

 

Temporada de barbacoas en Santa Cruz de Tenerife

By Luke Durden in Hoteles Gastronomicos

El Iberostar Grand Hotel Mencey estrena un nuevo espacio para sus huéspedes y clientes, y lo hace a lo grande con una fiesta de presentación el próximo día 11 de julio a partir de las 20.30. El Grand Mencey presenta en sociedad el nuevo espacio Jardín Casa Duque & Terraza Los Laureles, donde podrán disfrutar del mejor jazz en directo y una amplia gama de cocktails.

La presentación se convierte en el pistoletazo de salida para disfrutar durante todo el verano del Mencey Lounge. Este nuevo espacio estará abierto de lunes a domingo, desde las 19.30 hasta las 00.30, con la mejor música en directo,  la deliciosa gastronomía canaria del restaurante Los Laureles y los cocktails mas refrescantes.

Restaurante Los Menceyes

Restaurante Los Menceyes

Al mismo tiempo, se inaugura la temporada de barbacoas durante el fin de semana, ya que a partir de este, todos los sábados y domingos desde la 13.00 hasta las 16:30, podrás disfrutar de un menú Especial Barbacoa en la terraza del restaurante Los Laureles. Un ejemplo de la comida de la que disfrutarais incluye la ensalada Los Laureles, papas de color con mojo, degustación de las mejores carnes a la parrilla y postre. El precio del menú, que no incluye bebidas, es de tan solo 26€ y también dispone de un menú especial para niños.

EL IBEROSTAR Grand Hotel Mencey tiene dos sorpresas mas, ya que si almuerzas el sábado en el Restaurante Los Laureles, recibirás un descuento del 50% para el Circuito de Aguas del Spa Sensations.

Y si visitas el restaurante de moda en Santa Cruz de Tenerife el sábado por la noche disfrutaras de una exclusiva cena romántica a luz de las velas con un menú a la carta exclusivo además de poder disfrutar de la mejor música en vivo.