Novedades del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey

El mes de junio en la isla de Tenerife se presenta llena de novedades y actividades para disfrutar en familia, con amigos o en pareja.  La llegada del verano aumenta el numero de propuestas disponibles en la isla, pero siempre existen eventos a los que no se puede renunciar. A continuación os detallamos algunas de las novedades mas interesante para este mes.

Durante el fin de semana del 13 y 14 de junio se celebra la 4º edición del Mencey Fashion Room en las instalaciones del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey convirtiéndolo en un autentico concept store en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.  El hotel convertirá 50 de sus habitaciones en lujosas tiendas boutiques de moda, complementos y decoración. El Mencey Fashion Room esta abierto a todo el mundo, que además de disfrutar de las ultimas tendencias en moda y decoración, los asistentes también podrán disfrutar de la mejor música en directo y del espacio gastronómico Gastrolounge, dedicado a la alta cocina en formato informal y la elaboración de los cocktails mas sorprendentes.

Aperitivo del Mencey

Recordar que todos los sábados, a partir de las 11h de la mañana, los asistentes podrán disfrutar del aperitivo del Mencey en la terraza del Iballa Cocktail Bar.

Las noches del Mencey Lounge Nights continúan durante este mes con noches temáticas con mucho sabor. La primera de las noches se celebra el viernes 5 de junio a partir de las 19.00 horas, y donde el protagonista serán los ceviches y tartares. Los invitados podrán disfrutar de delicias como un tartar de atún con mostaza antigua por tan solo 5€. Todo ello acompañado del coctel peruano Pisco Sour y mojitos cubanos.

El viernes 19 de junio, a la misma hora, tendrá lugar la segunda de las noches Mencey Lounge Nights. Esta segunda velada esta centrada en los sabores de Andalucia, como el pescaito frito, calamares a la andaluza, tortilla de camarones, salmorejo, etc. Etc. Las bebidas tendrán acento andaluz, como no podía ser de otra manera, manzanilla, tinto de verano y rebujitos.

En cuanto a los cursos de cocina del Aula de Cocina del Mencey, este mes se ofrecen dos cursos de cocina muy prácticos. El primero de ellos, un curso de pasta fresca y salsas italianas impartido por el cocinero italiano Paola Soggiu, ganador del primer premio del VI Encuentro Regional de Cocineros Canarios. Se celebra el lunes 22 de junio, entre las 17.30 y las 20.30, con un precio de 38€ por persona.

El segundo curso de cocina se celebra el lunes 29 de junio, entre las 17.30 y 20.30 horas, y es un curso de banquetes para citas especiales. Este curso pretende enseñarte a cocinar y preparar tapas, canapés, esculturas de fruta y demás platos. Un curso dirigido por Alberto Nieto donde aprenderás a sorprender a familiares y amigos con un delicioso banquete este verano.

Novedades del Aula de Cocina del Mencey en mayo.

Este mes de mayo se presentan algunas novedades muy interesantes tanto para el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey como para el Aula de Cocina del Mencey.

Los eventos del Mencey Lounge en el Iballa Cocktail Bar regresan con fuerza a las noches de Tenerife. Un lugar privilegiado, la mejor música en directo, una variada oferta gastronómica, exóticos cocktails y la mejor compañía posible. Las noches temáticas del Mencey Lounge comienzan a las 19.00 y terminan alrededor de las 23.30.

Durante este mes, los asistentes podrán disfrutar de menús degustación temáticos, como son el menú especial Sushi & Gins y la noche temática Mexicana.

El viernes 8 de mayo los asistentes podrán disfrutar de una degustación de sushi junto a ginebras maceradas con tónicas Premium. Algunos de nuestros favoritos son Blue Ribbon & Fever tree además de piel de lima, fresas y regaliz, Geranium & Abbondio junto a moras, enebro, canela y piel de limón

Menu degustacion restaurante Los Menceyes

El jueves 21 de mayo el Iballa Cocktail Bar acoge una noche temática muy especial, una noche auténticamente mexicana! Podrás disfrutar de los mejores bocados de comida mexicana

Recordad que todos los sábados, a partir de las 11 de la mañana, podréis degustar el Aperitivo del Mencey en la terraza del Iballa Cocktail Bar. El menú incluye jamón ibérico con pan de cristal y tomate rallado, pizarra de quesos canarios y compra de higos y una tosta de cochino negro sobre cebolla caramelizada y rulo de cabra.

En cuanto a los cursos de cocina, y tras petición popular, el Aula de Cocina ofrecerá el curso “fabrica tu pan en casa”. El curso será impartido por Juan Carlos Bolaños y donde podrás aprender a cocinar la masa madre del pan, las distintas técnicas de amasado, levado, formado y horneado. Este curso se celebra el jueves 14 de mayo entre las 17.30 y las 20.30.

El viernes 29 de mayo el Aula de Cocina ofrecerá un “curso especial antiox”. Carlos Pérez será el encargado de proporcionarte toda la información respecto a los beneficios y secretos que pueden proporcionarte los smoothies y licuados.

Si necesitas mas información, visita la pagina web oficial del Iberostar Grand Hotel Mencey o en la pagina web del Aula de Cocina del Mencey.

Ven a disfrutar del vino en el festival de cata del Mencey

La Cocina del Mencey ha preparado un evento muy especial dedicado tanto a los amantes del buen vino como para aquellos que quieran iniciarse en este fascinante mundo. Se trata de I Festival de Vino Mencey Wine & Gourmet, un evento de degustación en el que se presentarán a los asistentes más de 30 referencias de vinos blancos, rosados y cavas.

La cata de vino correrá a cargo de los profesionales del Gusto por el Vino, Vinófilos y las Bodegas Chivita. Está dirigida no solo a los aficionados al vino, sino también a los amantes de la buena mesa y los productos gourmet porque, además de presentar una exquisita muestra de vinos locales, nacionales e internacionales, también se ofrecerá una degustación de pequeños manjares.

Concretamente, se acompañará el vino de una cuidada selección de Ibéricos de la mano de Montesano, así como de pescados ahumados y brochetas de carne a la brasa de Vara de Rey. Los maestros culinarios de la Cocina del Mencey prepararán también para la ocasión una riquísima selección de tapas frías y calientes.

Para completar la experiencia se abrirá una barra de cervezas patrocinada por Heineken y se habilitará una zona chill out con la ginebra premium Ish. Será toda una jornada gastronómica en la que no faltará la música ambiental a cargo del dj de la Cocina del Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife.

El evento tendrá lugar el 20 de diciembre entre las 12.30 y las 22.30 horas en la rotonda del Iballa Cocktail Bar. No pierdas una oportunidad así y ven a disfrutar con nosotros del buen vino y de la alta cocina del Mencey. No solo probarás vinos y productos que hacen las delicias de cualquier paladar, sino que seguro que pasarás una jornada agradable en muy buen ambiente.

 

Todas las novedades del Aula de Cocina del Mencey

La principal novedad de La Cocina del Mencey para este mes de noviembre, es la celebración del I Festival de Vinos Mencey Wine & Gourmet.  La apuesta constante por parte del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey por la gastronomía se refleja en este festival del vino, que se celebrara el próximo día 22 de noviembre.

En el festival de vinos estarán representados mas de 30 vinos locales, nacionales e internacionales, algunos de ellos con un gran prestigio y tradición. También habrá lugar para vinos menos conocidos y jóvenes, que destacan por su apuesta por la diferenciación y calidad de los caldos. Junto a los vinos, los asistentes también podrán degustar una cuidada selección de tapas gourmet, a cargo del Iballa Cocktail Bar.

Cursos de cocina del Mencey

Cursos de cocina del Mencey

El Iballa Cocktail Bar acoge también, el próximo viernes 14 de noviembre a partir de las 19.30, una noche centrada en “los mejores ceviches Iberoamericanos”. Con recetas que llegan desde Perú y México, pero también con el tradicional ceviche canario, el ceviche de cherne con cebolla roja, manzana, coco y cilantro. Todo esto acompañado de pisco sour, cocktails, cavas y vinos y de la mejor música en vivo.

Con respecto a los cursos de cocina que organiza el Aula de Cocina, este mes se realizaran dos cursos muy interesantes, un curso especial de setas de temporada y un curso especial de café.

El curso especial de setas de temporada se celebrara el 19 de noviembre, entre las 17.00 y las 20.30h. El curso estará dirigido por el Jefe de Cocina del hotel IBEORSTAR Anthelia Miguel Barrera, gran conocedor del mundo de las setas y hongos. Los asistentes descubrirán las clases y tipos de setas existentes, sus características y como cocinarlas.

En cuanto al curso especial de café, se celebrara el próximo 26 de noviembre desde las 17.00 hasta las 20.30h. Este curso contara con el experto barista Alberto Zurita y los asistentes podrán descubrir la amplia gama de variedades de café, su elaboración y también, nuevas maneras de tomar café.

Los nuevos cursos de cocina del Mencey

Septiembre comienza con fuerza en el Aula de Cocina del Mencey después de un verano lleno de novedades y noches mágicas en un entorno idílico. El IBEROSTAR Grand Hotel Mencey es uno de los hoteles gastronómicos mas prestigiosos, y con una larga tradición gastronómica en Santa Cruz de Tenerife. Sus cursos de cocina, muchos de los cuales son cursos de alta cocina en Tenerife con chefs de prestigio internacional, le ofrecen la posibilidad de convertirse en un autentico chef durante unas horas.

Cursos de cocina del Mencey

El próximo jueves 18 de septiembre se celebrara el primer curso de cocina de la temporada, y se centrara el los “Aperitivos fríos y calientes en torno a la mesa”. Este curso de cocina esta pensado para sorprender en nuestra casa a familiares y amigos con unos entrantes y aperitivos altamente creativos, muy sencillos de elaborar y que harán las delicias de nuestros comensales.  Alguna de las recetas que se cocinaran incluyen un rulo de jamón Smith, ensalada cesar de bocado, puré de coliflor con langostino crujiente y salsa de frutos rojos.

El Iballa Cocktail Bar continuara ofreciendo durante el mes de septiembre las emblemáticas noches del Mencey Lounge. El Mencey Lounge aúna la mejor oferta gastronómica y la mejor música en directo en un espacio único e incomparable. ¡Anímate a disfrutar de una noche perfecta en el Mencey.

NOCHES MENCEY LOUNGE A IBALLA COCKTAIL BAR

El viernes 19 de septiembre el Mencey Lounge ofrecerá una selección de pintxos y tapas gourmet, entre los cuales podrás encontrar mini tortilla de aguacate y bonito, frito de morcilla con cebolla caramelizada, etc.…

El viernes 26 de septiembre las noches del Mencey Lounge te sorprenderán con un delicioso sushi y una variada selección de aperitivos fríos y calientes. La selección de tapas estará regada de vinos locales y nacionales, y por supuesto, de los deliciosos y exóticos cocktails de nuestro bar.

Cursos de cocina del Mencey, Tenerife

Por ultimo, anunciar que el próximo mes de octubre contaremos con la presencia de Begoña Rodríguez, la ganadora de Top Chef 2013. Los asistentes podrán disfrutar de un menú degustación con algunas sorpresas.

 

Todas las novedades de la Cocina del Mencey para este mes de mayo

Esta primavera viene cargada con importantes novedades en lo que respecta al Aula de Cocina del Mencey y el Iberostar Grand Hotel Mencey en la isla Canaria de Santa Cruz de Tenerife.

Con el buen tiempo, las ganas de disfrutar de amigos y familia, al aire libre y en un entorno único aumentan considerablemente y la búsqueda por encontrar el mejor lugar encuentra en su punto mas álgido.

Mencey Lounge

Mencey Lounge

Este exclusivo hotel gastronómico en Santa Cruz de Tenerife cuenta en sus instalaciones con el Aula de Cocina del Mencey, los restaurantes Los Menceyes y Los Laureles y los bares Casino y el Iballa Cocktail Bar. Este ultimo ofrece interesantes novedades, camino de convertirse en uno de los rincones mas deseados para este verano en Tenerife.

Este mes de mayo arranca la temporada del Mencey Lounge, en el Iballa Cocktail Bar, donde la gastronomía cobra especial protagonismo junto a la música en directo. Las noches

La temporada se inicia el viernes 2 de mayo con una barbacoa y una degustación de quesos canarios y tortillas. La cena estará acompañada de por una extensa variedad de productos y por una selección de los mejores vinos blancos y tintos de la isla. No puede faltar la música, de la cual se encargara el conocido DJ Sergio Le Canarien.

La siguiente cita será el viernes 16 de mayo. En este caso, la cena consistirá en una barbacoa junto a una degustación de diferentes ensaladas, con un sorprendente salad bar y muchas mas sorpresas. La música correrá al cargo del DJ David Manso.

No puedes faltar a las noches del Mencey Lounge, un lujo para los sentidos donde disfrutar de una excelente cena, la mejor música y compañía de las Islas.

Para mas información, no dudes en visitar la pagina oficial del Mencey.

 

Que hacer en Santa Cruz de Tenerife

Si has elegido Tenerife como destino para tus próximas vacaciones, posiblemente te encuentres buscando en internet un alojamiento, actividades para realizar, las mejores playas, donde comer, donde poder tomarte una copa, donde relajarte, que visitar, los horarios de apertura y un sinfín de preguntas…

Nosotros te proponemos algunas alternativas para todas estas preguntas, empezando por el alojamiento.

Si buscas un hotel de 5 estrellas con todo tipo de comodidades y lujos, te recomendamos el hotel Iberostar Grand Mencey en Santa Cruz de Tenerife. Es el hotel de referencia en la isla, en cuanto a historia y glamour se refiere, y también es una referencia como hotel gastronómico en Tenerife. Tiene todas las garantías de un hotel Iberostar, lo que lo convierte en una apuesta segura.

Restaurante gourmet en Tenerife

Restaurante gourmet en Tenerife

En cuanto a las actividades, nuestra recomendación es una excursión en plena naturaleza Canaria, a traves del sendero que discurre desde la Cruz del Carmen y el Llano de los Viejos. Es una ruta sencilla, apta para todos los públicos y edades y de una duración de 45 minutos.

Una de las playas mas conocidas y atractivas de la isla se encuentra en Costa Adeje. En esta zona encontraras numerosas playas, donde destaca la playa de Fañabe, la mas popular entre los residentes de Tenerife.

Uno de los mejores restaurantes en Tenerife es el restaurante de Los Menceyes, que forma parte del hotel Grand Mencey. Cocina de autor, con énfasis en productos de la tierra, y una interpretación vanguardista de las recetas típicas canarias. En el mismo hotel se encuentra el Iballa Cocktail Bar, famoso por sus conciertos de Jazz y sus exóticos cocktails.

En cuanto a los lugares mas emblemáticos que visitar destacan las visitas a cetáceos en pleno océano, el auditorio de Tenerife Adan Martin, la Pirámide de Arona, los volcanes y paisajes, y por supuesto la amplia oferta de ocio nocturno.