Novedades del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey

El mes de junio en la isla de Tenerife se presenta llena de novedades y actividades para disfrutar en familia, con amigos o en pareja.  La llegada del verano aumenta el numero de propuestas disponibles en la isla, pero siempre existen eventos a los que no se puede renunciar. A continuación os detallamos algunas de las novedades mas interesante para este mes.

Durante el fin de semana del 13 y 14 de junio se celebra la 4º edición del Mencey Fashion Room en las instalaciones del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey convirtiéndolo en un autentico concept store en la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.  El hotel convertirá 50 de sus habitaciones en lujosas tiendas boutiques de moda, complementos y decoración. El Mencey Fashion Room esta abierto a todo el mundo, que además de disfrutar de las ultimas tendencias en moda y decoración, los asistentes también podrán disfrutar de la mejor música en directo y del espacio gastronómico Gastrolounge, dedicado a la alta cocina en formato informal y la elaboración de los cocktails mas sorprendentes.

Aperitivo del Mencey

Recordar que todos los sábados, a partir de las 11h de la mañana, los asistentes podrán disfrutar del aperitivo del Mencey en la terraza del Iballa Cocktail Bar.

Las noches del Mencey Lounge Nights continúan durante este mes con noches temáticas con mucho sabor. La primera de las noches se celebra el viernes 5 de junio a partir de las 19.00 horas, y donde el protagonista serán los ceviches y tartares. Los invitados podrán disfrutar de delicias como un tartar de atún con mostaza antigua por tan solo 5€. Todo ello acompañado del coctel peruano Pisco Sour y mojitos cubanos.

El viernes 19 de junio, a la misma hora, tendrá lugar la segunda de las noches Mencey Lounge Nights. Esta segunda velada esta centrada en los sabores de Andalucia, como el pescaito frito, calamares a la andaluza, tortilla de camarones, salmorejo, etc. Etc. Las bebidas tendrán acento andaluz, como no podía ser de otra manera, manzanilla, tinto de verano y rebujitos.

En cuanto a los cursos de cocina del Aula de Cocina del Mencey, este mes se ofrecen dos cursos de cocina muy prácticos. El primero de ellos, un curso de pasta fresca y salsas italianas impartido por el cocinero italiano Paola Soggiu, ganador del primer premio del VI Encuentro Regional de Cocineros Canarios. Se celebra el lunes 22 de junio, entre las 17.30 y las 20.30, con un precio de 38€ por persona.

El segundo curso de cocina se celebra el lunes 29 de junio, entre las 17.30 y 20.30 horas, y es un curso de banquetes para citas especiales. Este curso pretende enseñarte a cocinar y preparar tapas, canapés, esculturas de fruta y demás platos. Un curso dirigido por Alberto Nieto donde aprenderás a sorprender a familiares y amigos con un delicioso banquete este verano.

Novedades del Aula de Cocina del Mencey en mayo.

Este mes de mayo se presentan algunas novedades muy interesantes tanto para el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey como para el Aula de Cocina del Mencey.

Los eventos del Mencey Lounge en el Iballa Cocktail Bar regresan con fuerza a las noches de Tenerife. Un lugar privilegiado, la mejor música en directo, una variada oferta gastronómica, exóticos cocktails y la mejor compañía posible. Las noches temáticas del Mencey Lounge comienzan a las 19.00 y terminan alrededor de las 23.30.

Durante este mes, los asistentes podrán disfrutar de menús degustación temáticos, como son el menú especial Sushi & Gins y la noche temática Mexicana.

El viernes 8 de mayo los asistentes podrán disfrutar de una degustación de sushi junto a ginebras maceradas con tónicas Premium. Algunos de nuestros favoritos son Blue Ribbon & Fever tree además de piel de lima, fresas y regaliz, Geranium & Abbondio junto a moras, enebro, canela y piel de limón

Menu degustacion restaurante Los Menceyes

El jueves 21 de mayo el Iballa Cocktail Bar acoge una noche temática muy especial, una noche auténticamente mexicana! Podrás disfrutar de los mejores bocados de comida mexicana

Recordad que todos los sábados, a partir de las 11 de la mañana, podréis degustar el Aperitivo del Mencey en la terraza del Iballa Cocktail Bar. El menú incluye jamón ibérico con pan de cristal y tomate rallado, pizarra de quesos canarios y compra de higos y una tosta de cochino negro sobre cebolla caramelizada y rulo de cabra.

En cuanto a los cursos de cocina, y tras petición popular, el Aula de Cocina ofrecerá el curso “fabrica tu pan en casa”. El curso será impartido por Juan Carlos Bolaños y donde podrás aprender a cocinar la masa madre del pan, las distintas técnicas de amasado, levado, formado y horneado. Este curso se celebra el jueves 14 de mayo entre las 17.30 y las 20.30.

El viernes 29 de mayo el Aula de Cocina ofrecerá un “curso especial antiox”. Carlos Pérez será el encargado de proporcionarte toda la información respecto a los beneficios y secretos que pueden proporcionarte los smoothies y licuados.

Si necesitas mas información, visita la pagina web oficial del Iberostar Grand Hotel Mencey o en la pagina web del Aula de Cocina del Mencey.

Todas las novedades del Aula de Cocina del Mencey

Este mes de marzo tenemos con nosotros una de las citas mas importantes del año para todas esas parejas que planean casarse este 2015.  Desde el hotel IBEROSTAR Grand Mencey son conscientes de la importancia de este día, y de las necesidades que tienen todas las parejas.

4 Jornada Especial Bodas y Celebraciones.

El próximo sábado 14 de marzo se celebra la 4 jornada del Especial de Bodas y Celebraciones en las instalaciones del Mencey. El evento tendrá lugar desde las 11h hasta las 20h, y participaran algunas de las mas prestigiosas marcas de la industria.

Este evento es una oportunidad única para descubrir los exclusivos espacios que ofrece este hotel de 5 estrellas, además de la completa oferta gastronómica que ofrece el hotel y su Aula de Cocina del Mencey.

Nuevo menú degustación en el restaurante Los Menceyes

El restaurante insignia del Mencey, el restaurante Los Menceyes, cambia su menú degustación este mes de marzo. El menú degustación cuenta con 7 platos elaborados desde el respeto al producto de calidad y donde predominan sabores de la isla. El menú degustación tiene un precio de 45€ sin bebidas y 55€ con maridaje de vinos incluido, un precio único para un menú de tanta calidad.

El menú degustación de Los Menceyes esta disponible de lunes a viernes desde las 19.30 hasta las 22.30 y es posible reservar desde la pagina oficial del Aula de Cocina del Mencey.

Nuevo menu degustacion restaurante los menceyes

Cursos de cocina en Aula de Cocina del Mencey

Como cada mes, el Aula de Cocina del Mencey y su equipo de chefs elabora cursos de cocina para los amantes de la gastronomía, donde podrán descubrir todos los secretos de la alta cocina en Tenerife.

Los cursos y sus fechas.

· 18 de marzo 2015, Cocina Japonesa: Iniciación al Teppanyaki y sushis de autor.

El chef Zhe Hang mostrara todos los secretos de esta cocina asiática, apreciada en todo el mundo por lo equilibrada y sana que es.

· 27 de marzo 2015, Curso de iniciación al corte profesional del jamón.

José Carlos Prieto, miembro de la Asociación Nacional de Cortadores de jamón y uno de los mejores de España, nos mostrara el arte del corte de jamón. Aprende a cortar el jamón hasta conseguir un corte recto que potencia todo el sabor de este producto admirado en todo el mundo.

 

Menu degustacion restaurante Los Menceyes marzo 2015

Las novedades del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey

Comienza un nuevo año y desde el IBEROSTAR Mencey Grand Hotel han preparado un sinfín de novedades y actividades para este 2015 que no dejara a nadie inDECISO. Este hotel boutique en Tenerife, cuenta con años de historia y presume de una exitosa leyenda.

Para todos aquellos que están pensando donde pasar unas vacaciones de completo relax en compañía de su pareja, amigos o de toda la familia, a continuación te listamos algunas de las novedades presentes en el Mencey Grand Hotel.

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Spa Sensations

Unas instalaciones sin igual en un marco incomparable, el Spa Sensations de este hotel de IBEROSTAR cuenta con las mas modernas instalaciones y servicios para disfrutar de todos los placeres que esperas de un Spa de categoría. Por tan solo 65€ al mes podrás disfrutar de acceso ilimitado a todas las instalaciones y actividades del Spa.

Gourmet Brunch

Los domingos sin un brunch, no son domingos, y si son la terraza del restaurante Los Menceyes, mejor que mejor. El ya tradicional brunch de los domingos en la terraza del restaurante, que forma parte del Aula de Cocina del Mencey, se ha convertido en un evento social que busca consolidarse en los meses de invierno. Por tan solo 27€, todos los que acudan a disfrutar del brunch podrán disfrutar de un autentico manjar a un precio insuperable.

El aperitivo del Mencey

Todos los sábados, a partir de las 12.00 del mediodía, todo el que quiera podrá deleitarse con un aperitivo en Iballa Cocktail Bar del hotel Mencey. Ademas, podrán degustar una serie de tapas gourmet, como por ejemplo atún rojo con caviar de wasabi.

Aula de Cocina del Mencey

No podemos olvidar el buque insignia en cuanto a gastronomía del Mencey. No dudéis en visitar la pagina web del Aula de Cocina del Mencey y comprobar todos los cursos a celebrarse en este espacio gastronómico. Han tenido en cuenta los excesos que hayamos podido cometer durante las Navidades, por lo que en los cursos de cocina podremos disfrutar de platos ligeros, saludables y que sorprenderán a nuestras familias y amigos.

Todas las novedades del Aula de Cocina del Mencey

La principal novedad de La Cocina del Mencey para este mes de noviembre, es la celebración del I Festival de Vinos Mencey Wine & Gourmet.  La apuesta constante por parte del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey por la gastronomía se refleja en este festival del vino, que se celebrara el próximo día 22 de noviembre.

En el festival de vinos estarán representados mas de 30 vinos locales, nacionales e internacionales, algunos de ellos con un gran prestigio y tradición. También habrá lugar para vinos menos conocidos y jóvenes, que destacan por su apuesta por la diferenciación y calidad de los caldos. Junto a los vinos, los asistentes también podrán degustar una cuidada selección de tapas gourmet, a cargo del Iballa Cocktail Bar.

Cursos de cocina del Mencey

Cursos de cocina del Mencey

El Iballa Cocktail Bar acoge también, el próximo viernes 14 de noviembre a partir de las 19.30, una noche centrada en “los mejores ceviches Iberoamericanos”. Con recetas que llegan desde Perú y México, pero también con el tradicional ceviche canario, el ceviche de cherne con cebolla roja, manzana, coco y cilantro. Todo esto acompañado de pisco sour, cocktails, cavas y vinos y de la mejor música en vivo.

Con respecto a los cursos de cocina que organiza el Aula de Cocina, este mes se realizaran dos cursos muy interesantes, un curso especial de setas de temporada y un curso especial de café.

El curso especial de setas de temporada se celebrara el 19 de noviembre, entre las 17.00 y las 20.30h. El curso estará dirigido por el Jefe de Cocina del hotel IBEORSTAR Anthelia Miguel Barrera, gran conocedor del mundo de las setas y hongos. Los asistentes descubrirán las clases y tipos de setas existentes, sus características y como cocinarlas.

En cuanto al curso especial de café, se celebrara el próximo 26 de noviembre desde las 17.00 hasta las 20.30h. Este curso contara con el experto barista Alberto Zurita y los asistentes podrán descubrir la amplia gama de variedades de café, su elaboración y también, nuevas maneras de tomar café.

Los nuevos cursos de cocina del Mencey

Septiembre comienza con fuerza en el Aula de Cocina del Mencey después de un verano lleno de novedades y noches mágicas en un entorno idílico. El IBEROSTAR Grand Hotel Mencey es uno de los hoteles gastronómicos mas prestigiosos, y con una larga tradición gastronómica en Santa Cruz de Tenerife. Sus cursos de cocina, muchos de los cuales son cursos de alta cocina en Tenerife con chefs de prestigio internacional, le ofrecen la posibilidad de convertirse en un autentico chef durante unas horas.

Cursos de cocina del Mencey

El próximo jueves 18 de septiembre se celebrara el primer curso de cocina de la temporada, y se centrara el los “Aperitivos fríos y calientes en torno a la mesa”. Este curso de cocina esta pensado para sorprender en nuestra casa a familiares y amigos con unos entrantes y aperitivos altamente creativos, muy sencillos de elaborar y que harán las delicias de nuestros comensales.  Alguna de las recetas que se cocinaran incluyen un rulo de jamón Smith, ensalada cesar de bocado, puré de coliflor con langostino crujiente y salsa de frutos rojos.

El Iballa Cocktail Bar continuara ofreciendo durante el mes de septiembre las emblemáticas noches del Mencey Lounge. El Mencey Lounge aúna la mejor oferta gastronómica y la mejor música en directo en un espacio único e incomparable. ¡Anímate a disfrutar de una noche perfecta en el Mencey.

NOCHES MENCEY LOUNGE A IBALLA COCKTAIL BAR

El viernes 19 de septiembre el Mencey Lounge ofrecerá una selección de pintxos y tapas gourmet, entre los cuales podrás encontrar mini tortilla de aguacate y bonito, frito de morcilla con cebolla caramelizada, etc.…

El viernes 26 de septiembre las noches del Mencey Lounge te sorprenderán con un delicioso sushi y una variada selección de aperitivos fríos y calientes. La selección de tapas estará regada de vinos locales y nacionales, y por supuesto, de los deliciosos y exóticos cocktails de nuestro bar.

Cursos de cocina del Mencey, Tenerife

Por ultimo, anunciar que el próximo mes de octubre contaremos con la presencia de Begoña Rodríguez, la ganadora de Top Chef 2013. Los asistentes podrán disfrutar de un menú degustación con algunas sorpresas.

 

Todas las novedades de la Cocina del Mencey para este mes de mayo

Esta primavera viene cargada con importantes novedades en lo que respecta al Aula de Cocina del Mencey y el Iberostar Grand Hotel Mencey en la isla Canaria de Santa Cruz de Tenerife.

Con el buen tiempo, las ganas de disfrutar de amigos y familia, al aire libre y en un entorno único aumentan considerablemente y la búsqueda por encontrar el mejor lugar encuentra en su punto mas álgido.

Mencey Lounge

Mencey Lounge

Este exclusivo hotel gastronómico en Santa Cruz de Tenerife cuenta en sus instalaciones con el Aula de Cocina del Mencey, los restaurantes Los Menceyes y Los Laureles y los bares Casino y el Iballa Cocktail Bar. Este ultimo ofrece interesantes novedades, camino de convertirse en uno de los rincones mas deseados para este verano en Tenerife.

Este mes de mayo arranca la temporada del Mencey Lounge, en el Iballa Cocktail Bar, donde la gastronomía cobra especial protagonismo junto a la música en directo. Las noches

La temporada se inicia el viernes 2 de mayo con una barbacoa y una degustación de quesos canarios y tortillas. La cena estará acompañada de por una extensa variedad de productos y por una selección de los mejores vinos blancos y tintos de la isla. No puede faltar la música, de la cual se encargara el conocido DJ Sergio Le Canarien.

La siguiente cita será el viernes 16 de mayo. En este caso, la cena consistirá en una barbacoa junto a una degustación de diferentes ensaladas, con un sorprendente salad bar y muchas mas sorpresas. La música correrá al cargo del DJ David Manso.

No puedes faltar a las noches del Mencey Lounge, un lujo para los sentidos donde disfrutar de una excelente cena, la mejor música y compañía de las Islas.

Para mas información, no dudes en visitar la pagina oficial del Mencey.

 

Ultimas noticias del Aula de Cocina del Mencey

Este mes de septiembre viene cargado con numerosas noticias y novedades del Iberostar Grand Mencey Hotel & Resort y del Aula de Cocina del Mencey. Aunque para muchos septiembre se convierte en un mes “complicado” que incluye el retorno al trabajo, la rutina diaria, la vuelta al colegio de los mas pequeños, y un largo etc que quizás, sea lo mejor sea no mencionar algunas de las actividades y servicios que ofrecerá el hotel durante el próximo mes.

Para todos aquellos que comienzan sus vacaciones en el mes de septiembre, y que han elegido la isla canaria de Tenerife como destino, nuestra recomendación es que presten mucha atención a las novedades que ofrece el hotel Grand Mencey, y en especial a la oferta gastronómica de este restaurante gourmet en Tenerife.

Aula de cocina del Mencey

El restaurante Los Menceyes, mejores restaurantes en Santa Cruz de Tenerife, y tras una magnifica acogida, continua ofreciendo cada primer domingo del mes un brunch, en su magnifica terraza, donde destaca la combinación de la clásica cocina buffet y el show cooking en vivo, los famosos huevos Benedict y unos auténticos Bloody Mary.

Sin duda, la gran novedad culinaria, es el ciclo de “Mujeres con Estrella” donde se reunirán algunas de las cocineras con estrella Michelin mas respetadas y conocidas de España. Cada mes, y comenzando el sábado 7 de septiembre, todos aquellos que lo deseen podrán asistir a unas exclusivas Master Class para luego disfrutar de los menús degustación que ofrecen en sus respectivos restaurantes.

Iberostar Grand Hotel Mencey

Nos gustaría destacar la presencia de la chef mallorquina Macarena de Castro, al frente del restaurante con estrella Michelin Jardín, y única mujer en las Isla de Mallorca que cuenta con tal distinción. Su Master Class se celebrara el 26 de octubre en el Aula de Cocina del Mencey. La clase de cocina comenzara a las 11.30 hasta la 13.00, donde los asistentes podrán deleitarse con el delicioso menú degustación “Puro mar Mediterráneo”.

Este ciclo de cocina “Mujeres con Estrella” se despide el 7 de diciembre de la mano de la   Chef Fina Puigdevall, del restaurante Les Cols de Olot, y que cuenta con dos estrellas Michelin. Este ciclo de cocina de autor en Tenerife puede convertirse en una referencia, no solo para la gastronomía Canaria, sino para toda España.

No lo dude y reserve ya sus vacaciones en este hotel gastronómico en Tenerife.

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