Hoteles gastronómicos

Lo que antes eran bufés fríos poco elaborados con una base de cocina casi exclusivamente internacional se han transformado en exquisitos restaurantes en los que probar platos únicos recién hechos y algunas de las mejores propuestas de cocina local.

La cocina y sus chefs son ahora una motivación más de viaje para muchos. Así, la decisión de reservar en un hotel u otro puede verse claramente condicionada por su oferta gastronómica interna. Aunque muchos de estos huéspedes suelen optar por reservar con régimen de Solo Alojamiento o Alojamiento y desayuno –para poder descubrir nuevos lugares gastronómicos en el destino-, siempre se fijan en la calidad del restaurante del hotel. Y cada vez más.

Para responder a esta demanda creciente, la gastronomía en los hoteles ha avanzando a pasos de gigante dejando ejemplos en nuestro país de la talla del servicio de restauración del hotel en Isla Mágica  que gestiona Barceló o de su resort de golf en Jerez, donde se pueden probar no solo platos típicos de la zona sino algunos de los mejores caldos de esta tierra andaluza conocida mundialmente por su producción de vino cherry.


Otro ejemplo interesante dentro del grupo Barceló es el hotel gastronómico en Hamburgo, en el que la cocina es un punto central sobre el que pivota buena parte de la propuesta de alojamiento de este hotel urbano de negocios: restaurante con cenas de autor, vinoteca con más de 1.700 caldos diferentes, bar con terraza y noches de cócteles…

Hoteles de diseño para tus vacaciones de 2015

Líneas simples, colores sobrios y pequeños toques de críticos, fluorescentes y colores primarios que crean espacios más amplios, diáfanos y tranquilos. Lo sencillo está de moda en el diseño de hoteles para las vacaciones de 2015. Muchas de las cadenas españolas líderes en hoteles urbanos en Madrid y Barcelona trabajan ya a pleno rendimiento para ofrecer las nuevas tendencias de decoración de interiores en sus establecimientos más emblemáticos.

Pequeños cambios en menaje, ropa de cama, cortinas y algunos objetos de decoración básicos pueden transformar todo un hotel, sin necesidad de abordar una gran reforma. Por ello, muchos son los que ya han estrenado nuevo curso con una apariencia más cuidada, novedosa o, simplemente, igual de sorprendente.

Hoteles en Barcelona

FOTOS DEL PETIT MUSEUM BARCELONA, OPERA GARDEN Y MADRID AEROPUERTO

Otros, como son los hoteles de playa en la costa de Barcelona, Andalucía o Canarias, empezarán ahora a trabajar en redecorar sus espacios para dar a sus clientes una temporada de verano 2015 llena de nuevas sensaciones. La apuesta general en estas zonas más vacacionales es la de habitaciones en las que predomine la luz: colores blancos, aprovechando los grandes ventanales, jugando con salidas exteriores (desde pequeños balcones a terrazas), muebles muy sencillos, de líneas muy funcionales, inspirados en el diseño nórdico pero guardando cierta relación o detalle siempre con la esencia del destino.

Algunos toman directamente elementos del entorno y los potencian, dando continuidad a las sensaciones y experiencias que propone el propio destino. Otros optan por rebuscar en la cultura más tradicional, recuperar tópicos y detalles típicos que crean una conexión entre el huésped y el destino: citas célebres, imágenes de lugares de interés muy conocidos, pequeñas piezas de artesanía local, símbolos tradicionales…

FOTOS DEL FERGUS CALA BLANCA Y DEL IBEROSTAR JARDÍN DEL SOL

Un buen ejemplo de este juego de eliminar fronteras entre el paisaje exterior y la decoración de interiores del hotel (especialmente visible en las habitaciones), son los trabajos de diseño de espacios llevados a cabo por la cadena Fergus Hotels, en concreto, con su hotel FERGUS Cala Blanca Suites, y el grupo IBEROSTAR, con su IBEROSTAR Jardín del Sol. Curiosamente, ambos establecimientos están ubicados en la misma zona de la bahía de Santa Ponsa, separados por escasos metros y con vistas a una de las mejores puestas de sol de Mallorca.

Además de los hoteles, los agroturismos y los complejos de villas en Menorca, Tenerife y el resto de Canarias también se suman cada vez con más fuerza a la renovación de sus instalaciones y espacios. Complejos de apartamentos y hoteles con nuevas áreas de spa, relax y wellness; zonas de juegos especiales para niños tipo piscinas que son miniparques acuáticos; salas de fitness, centros de belleza y tratamientos de salud especiales, restaurantes gourmet, incluso algunos con Estrella Michelín…

Marconfort Hoteles

Marconfort Hoteles

FOTOS DEL ROYAL CUPIDO EN PLAYA DE PALMA Y SU SEA SOUL BEACH CLUB

Los clubes de playa y bares Chill Out son otro de los elementos que se han convertido en un espacio clave para el diseño en los hoteles. Son lugares de por sí que invitan al relax y a la comodidad, donde la decoración de interiores juega un papel más importante ya que es la encargada de llenar de sensaciones el espacio y trasladar al cliente de un ambiente a otro. Incluso opuestos en un mismo hotel. Los Sea Soul de IBEROSTAR, por ejemplo, son auténticos lugares de culto a la estética que se pueden encontrar en sus hoteles spa en Chiclana y su hotel spa en Playa de Palma Royal Cupido, entre otros.

Coincide que estos espacios de diseño dedicados al relax, las copas selectas y la música se ofrecen prácticamente en exclusiva en los hoteles y apartamentos solo para adultos, los hoteles para amigos y, con contadas excepciones, los hoteles Todo Incluido de zonas como Mallorca o Canarias. Precisamente es en Canarias, donde se pueden encontrar algunos establecimientos para familias en los que se incluyen estos clubes de playa y cócteles. Un claro ejemplo en el hotel en Playa de Jandía Fuerteventura Palace, en el que se ha reservado un área VIP exclusiva para adultos que convive con los servicios propios de un hotel familiar de playa en Canarias con la singularidad y elegancia de un hotel de diseño de última generación.

Golf y spa, la combinación perfecta para el otoño

Tenemos la excusa perfecta para abrazar el otoño con las mismas ganas que si fuera verano. ¿Cuál? Pues una relajante escapada de golf y spa a la costa andaluza, a Mallorca o a Tenerife. Tú eliges el destino, nosotros te proponemos algunos de los hoteles de golf y spa más completos del mercado ¡y con los descuentos más interesantes!

Si has elegido Mallorca como destino para disfrutar de una escapada de otoño con la que desconectar de la rutina, te proponemos un hotel diferente, alejado de los tópicos alojamientos de playa y los clásicos hoteles en Mallorca para niños: un resort de golf al lado de Palma, con un completo spa que incluye zona holística y carta de masajes personalizables. Se trata de un hotel 5 estrellas con 2 campos de golf y un servicio de gastronomía excelente. La noche ronda los 165 euros en régimen de Solo Alojamiento en habitación doble (2 adultos). Otras opciones interesantes son reservar un hotel spa en Santa Ponsa (en la costa de Calvià) o un hotel spa en Playa de Palma.

Iberostar Son Antem hotel de golf en mallorca

Iberostar Son Antem hotel de golf en mallorca

Si prefieres Canarias, tenemos para ti el hotel perfecto para elegir: un hotel spa en Tenerife, un hotel spa en Fuerteventura o un hotel en Gran Canaria solo para adultos. En cualquiera de ellos podrás disfrutar de los placeres de cuidarse a un paso de algunas de las mejores playas de las islas. Además, la tranquilidad está garantizada, tanto como el sol de esta eterna primavera de la que disfrutan las Canarias. La noche en estos hoteles es de unos 100 euros e incluye Alojamiento y desayuno en habitación doble.

La costa de Andalucía es otro de los grandes destinos clásicos del otoño en los que encontrar siempre un clima agradable hasta bien entrado noviembre y poder disfrutar de una cura de salud y deporte. Nuestra propuesta de alojamiento en la costa andaluza te llevará directamente al Valle del Golf y sus alrededores. Ahí hemos seleccionado un hotel spa en Marbella y un resort con spa en Chiclana, al lado de la playa de La Barrosa.

Sin salir de este destino del sur de España, añadimos a la lista dos resort para amantes del golf, un hotel de golf en Isla Canela y otro hotel de golf en Chiclana, ambos con precios por noche que van desde los 40 euros por persona en régimen de Media Pensión.

Quito o la magia de un destino diferente

Cuando uno planea sus vacaciones, lo primero en lo que suele pensar es el destino, con quién y cuándo ir. Pues bien, nosotros nos queremos adelantar a ese primer pensamiento e invitarte a descubrir un destino diferente, uno de esos lugares que, a priori, no buscarías en el mapa: Quito, la espectacular capital de Ecuador. ¿Te vienes?

Desde Madrid hay vuelos con varias compañías y precios que van desde las ofertas de poco más de 300 euros a los casi 800 de un billete normal (ida y vuelta). Los alojamientos ofrecen precios diversos en función de donde te decidas a reservar el hotel en Quito. Nuestra recomendación es optar por una habitación en el centro financiero de Quito, cerca de las zonas comerciales y  si bien la zona antigua también tiene un encanto especial para quedarse unos días y disfrutar haciendo turismo por la Quito más auténtica.

Hotel Dann Carlton Quito

Hotel Dann Carlton Quito

Y es que, precisamente ahora, Quito está más de moda que nunca. Actualmente es finalista en la selección de las 7 ciudades maravilla y en su día fue la primera ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco debido a su gran riqueza histórica.

La capital de Ecuador, situada en la provincia de Pichincha, está en la zona más occidental de los Andes a una altura en la que, sobre todo para los que viajan desde otros continentes, será necesario reservar un par de días para adaptarse y no estar permanentemente fatigados.

Las temperaturas son muy similares a las del norte de España, con cambios entre el día y la noche bastante notables, pasando de los 25 grados de día a los 10 cuando cae el sol. Las zonas para visitar en la ciudad más importantes son, además del centro histórico, la llamada Mitad del Mundo, las parroquias rurales y La Mariscal, así como sus alrededores.

Del casco antiguo, los lugares imprescindibles para visitar en Quito son:

→ La calle peatonal de La Ronda: el mejor sitio para encontrar la mezcla perfecta de diversión, gastronomía local y objetos de artesanía típica de Quito.

→ El Panecillo: el lugar para disfrutar de las mejores vistas de Quito.

→ Plaza de San Francisco de Quito: el corazón de la ciudad.

→ Palacio Carondelet: es el palacio presidencial, ubicado en la mítica calle de las Siete Cruces.

→ Catedral de Quito: dicen de ella que es uno de los edificios religiosos dedicados al culto más antiguos de todo el continente.